二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)與超(chao)聲波(bo)加(jia)濕機(ji)在(zai)氣調(tiao)庫(ku)中的聯合(he)應用(yong)

超(chao)聲波(bo)加(jia)濕機(ji)與二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)在(zai)氣調(tiao)庫(ku)中的聯合(he)應用(yong)，對於維(wei)持(chi)水果(guo)的(de)新(xin)鮮度和延長其(qi)保(bao)質期(qi)至(zhi)關重(zhong)要(yao)。在(zai)氣(qi)調(tiao)貯(zhu)藏技術中，控(kong)制庫內環(huan)境(jing)參(can)數(shu)，特別(bie)是溫度和氣(qi)體(ti)成(cheng)分，是確保水果(guo)品(pin)質的(de)關鍵。本文(wen)將深入探(tan)討超(chao)聲波(bo)加(jia)濕機(ji)與二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)的(de)工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)、選型(xing)原(yuan)則(ze)、安(an)裝維(wei)護(hu)及在氣(qi)調(tiao)庫(ku)中的實(shi)際(ji)應用，同(tong)時(shi)強調(tiao)水(shui)果在氣調(tiao)過(guo)程中對二(er)氧(yang)化碳(tan)濃度的特殊(shu)要(yao)求。

壹、 超(chao)聲(sheng)波(bo)加(jia)濕機(ji)的(de)作(zuo)用(yong)與原(yuan)理(li)

超(chao)聲(sheng)波(bo)加(jia)濕機(ji)通(tong)過高頻振動將(jiang)水分子(zi)霧(wu)化成(cheng)微小顆(ke)粒(li)，隨(sui)後(hou)這些微粒(li)被風機(ji)吹送(song)到(dao)氣調(tiao)庫(ku)中，增(zeng)加(jia)空氣(qi)濕度(du)。在氣調(tiao)庫(ku)中，適(shi)宜的(de)濕(shi)度(du)有助(zhu)於水果(guo)保持(chi)水分平衡，減(jian)少失(shi)重(zhong)和(he)皺(zhou)縮，從而(er)提高貯(zhu)藏質量。超(chao)聲波(bo)加(jia)濕機(ji)具(ju)有加(jia)濕效(xiao)率(lv)高(gao)、能耗(hao)低(di)、操作(zuo)簡(jian)便等優點(dian)，是氣調(tiao)庫(ku)中常(chang)用(yong)的(de)加(jia)濕設備(bei)。

二、二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)的(de)重(zhong)要(yao)性與工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)

水(shui)果(guo)在(zai)貯藏過程中會進(jin)行呼吸(xi)作(zuo)用(yong)，釋(shi)放二氧(yang)化碳(tan)，若(ruo)不(bu)及(ji)時脫(tuo)除，會導(dao)致庫(ku)內二(er)氧(yang)化碳(tan)濃度過高，引發水果(guo)二氧(yang)化碳(tan)中毒(du)，表(biao)現(xian)為(wei)果(guo)皮變色、果(guo)肉(rou)軟(ruan)化、風味(wei)喪(sang)失，最(zui)終腐爛(lan)變(bian)質。因此，二氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)（又(you)稱洗(xi)滌器(qi)）成(cheng)為(wei)氣(qi)調(tiao)庫(ku)中常(chang)用(yong)的(de)設備(bei)。

現(xian)代(dai)二氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)普遍采(cai)用(yong)活性炭(tan)作(zuo)為(wei)吸(xi)附劑(ji)，活性炭(tan)因其(qi)豐(feng)富的微孔結構(gou)而(er)具(ju)有很(hen)強(qiang)的(de)吸(xi)附能(neng)力。庫(ku)內含有高(gao)濃度二氧(yang)化碳(tan)的(de)空(kong)氣(qi)通過(guo)風機(ji)被抽(chou)入(ru)活(huo)性炭(tan)罐內，二(er)氧(yang)化碳(tan)分子(zi)被吸(xi)附在(zai)活性炭(tan)表面(mian)，數分鐘後(hou)達(da)到飽(bao)和狀(zhuang)態。此時，通過(guo)引入新(xin)鮮空氣進(jin)行脫(tuo)附再生，使(shi)活(huo)性炭(tan)恢復(fu)吸(xi)附能(neng)力，脫(tuo)附的(de)二氧(yang)化碳(tan)則(ze)被排(pai)放(fang)至(zhi)大氣中。整個(ge)過(guo)程由(you)可(ke)編程控(kong)制器（PLC）實(shi)現(xian)自動化控(kong)制，確保(bao)高效(xiao)穩(wen)定運行(xing)。

三、選型(xing)與安(an)裝維(wei)護(hu)

1、二氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)的(de)選型(xing)：選型(xing)時(shi)需(xu)考(kao)慮(lv)氣(qi)調(tiao)庫(ku)的規(gui)模(mo)、水果(guo)種(zhong)類(lei)及其二氧(yang)化碳(tan)釋(shi)放量。以(yi)千噸(dun)級(ji)氣調(tiao)庫(ku)為(wei)例，在0-2℃的(de)溫度(du)條件(jian)下，多數(shu)水果(guo)的二(er)氧(yang)化碳(tan)釋(shi)放量為(wei)3-10mg/kg·h，24小(xiao)時釋(shi)放量可(ke)達(da)72-240kg。因此，應根據最(zui)大釋(shi)放量選擇相應型(xing)號(hao)的(de)脫(tuo)除機(ji)，確(que)保能夠(gou)有效(xiao)降(jiang)低(di)庫(ku)內二(er)氧(yang)化碳(tan)濃度至(zhi)1-5%的理(li)想範(fan)圍(wei)。

2、安(an)裝與維(wei)護(hu)：二氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)的(de)安(an)裝位置應(ying)便於氣體(ti)流動，且(qie)遠(yuan)離(li)熱源和潮(chao)濕環(huan)境(jing)。輸氣管(guan)道(dao)應采(cai)用(yong)耐腐蝕(shi)、強(qiang)度(du)高的UPVC塑(su)料管(guan)，口(kou)徑適(shi)中，安(an)裝時(shi)傾(qing)斜(xie)壹定角度(du)，防止(zhi)冷(leng)凝水回(hui)流汙(wu)染活(huo)性炭(tan)。此外，定期(qi)更(geng)換(huan)活(huo)性炭(tan)、清潔(jie)氣(qi)動(dong)閥、檢查(zha)PLC控(kong)制系統，以(yi)及保(bao)持(chi)壓(ya)縮空氣(qi)清潔(jie)，都是確保脫(tuo)除機(ji)長(chang)期(qi)高(gao)效(xiao)運(yun)行的(de)關鍵。

四(si)、超(chao)聲波(bo)加(jia)濕機(ji)與二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)的(de)協(xie)同(tong)作(zuo)用(yong)

在氣調(tiao)庫(ku)中，超聲(sheng)波(bo)加(jia)濕機(ji)與二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)相輔(fu)相成，共同(tong)營造適(shi)宜的(de)貯(zhu)藏環境(jing)。加(jia)濕機(ji)通(tong)過調(tiao)節(jie)庫(ku)內濕(shi)度(du)，減(jian)緩(huan)水果(guo)水分流失，而(er)脫(tuo)除機(ji)則(ze)通過(guo)控(kong)制二氧(yang)化碳(tan)濃度，防止(zhi)水(shui)果因呼吸(xi)作(zuo)用(yong)導(dao)致的(de)品質下(xia)降(jiang)。兩(liang)者(zhe)協(xie)同(tong)工(gong)作(zuo)，不(bu)僅(jin)能有效(xiao)延(yan)長水(shui)果的貯(zhu)藏期(qi)，還(hai)能(neng)顯(xian)著(zhu)提升水(shui)果(guo)出(chu)庫後的商品價值(zhi)。

五、實(shi)際(ji)案例分析

以(yi)某大型(xing)蘋果氣調(tiao)庫(ku)為(wei)例，該庫采(cai)用(yong)先(xian)進(jin)的超聲波(bo)加(jia)濕系統和(he)高效(xiao)二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除裝置，實(shi)現(xian)了(le)對庫(ku)內環(huan)境(jing)的(de)精(jing)準(zhun)控(kong)制。通過(guo)精(jing)確(que)計算蘋果的二氧(yang)化碳(tan)釋(shi)放量，選擇了(le)合適(shi)型(xing)號(hao)的(de)脫(tuo)除機(ji)，並(bing)安(an)裝了(le)智能(neng)控(kong)制系統，實(shi)現(xian)了(le)全(quan)天(tian)候自動監測(ce)和(he)調(tiao)節(jie)。同(tong)時(shi)，加(jia)濕系統根(gen)據庫內濕(shi)度(du)變(bian)化自動調(tiao)節(jie)加(jia)濕量，確(que)保了(le)蘋果在貯藏期(qi)間(jian)保(bao)持(chi)最(zui)佳(jia)狀(zhuang)態。經過幾個月(yue)的貯(zhu)藏，蘋果出(chu)庫時依然色澤鮮艷、口感脆(cui)甜(tian)，受(shou)到(dao)了(le)市(shi)場(chang)的(de)廣(guang)泛好(hao)評。

六(liu)、結(jie)語

綜上所(suo)述(shu)，百(bai)科(ke)特(te)奧(ao)超(chao)聲(sheng)波(bo)加(jia)濕機(ji)與二(er)氧(yang)化碳(tan)脫(tuo)除機(ji)在(zai)氣調(tiao)庫(ku)中的應(ying)用(yong)，對於提高水(shui)果(guo)貯藏品質、延(yan)長(chang)貨架期(qi)具(ju)有重(zhong)要(yao)意義(yi)。通過(guo)合理(li)選擇設備(bei)、科(ke)學安(an)裝維(wei)護(hu)以(yi)及精(jing)準(zhun)調(tiao)控(kong)環境(jing)參數(shu)，可(ke)以(yi)最(zui)大限度(du)地(di)發揮(hui)氣(qi)調(tiao)貯(zhu)藏技術的優勢(shi)，為(wei)水(shui)果產業帶(dai)來(lai)更(geng)大的經濟效(xiao)益和社(she)會效(xiao)益。隨(sui)著(zhe)科(ke)技的進(jin)步和設備(bei)的(de)不(bu)斷(duan)更新(xin)換(huan)代(dai)，未來(lai)氣調(tiao)庫(ku)的環境控(kong)制將更(geng)加(jia)智能(neng)化、精(jing)細(xi)化，為(wei)水(shui)果保鮮提供(gong)更加(jia)有力(li)的技術支持(chi)。